Emeklilik döneminde yeni bir hayat kurmayı isteyen bir çiftçi, pitaya (dragon fruit) üretmeye başladı. Türkiye’de son dönemde popülaritesi artan bu egzotik meyve, tatlı tadı ve ilginç görünümüyle hem tüketicilerin hem de üreticilerin ilgisini çekiyor. 200 TL'lik kilosu ile oldukça dikkat çeken pitaya, özellikle sağlık yararlarıyla da tanınıyor. Emeklilik sonrası yeni bir kariyer inşa eden çiftçinin hikayesi, pek çok kişiye ilham vermeyi amaçlıyor.
Emeklilik, birçok insan için artık ne yapacağını bilemediği bir süreç olarak görülse de, bazıları için yeni fırsatların kapısını açıyor. Bu durumun en güzel örneklerinden biri, Ege Bölgesi’nde yaşayan ve uzun yıllar tarım sektöründe faaliyet gösteren Hasan Yılmaz’ın hikayesidir. 20 yıl boyunca tarım işçiliği yaptıktan sonra emekli olan Hasan Bey, emeklilik sonrası boş kalmamak ve yeni bir gelir kaynağı oluşturmak amacıyla pitaya üretmeye karar verdi. Farklı ve benzersiz bir tarım ürünü yetiştirme fikri, onun için hem bir tutku hem de yeni bir macera oldu.
Hasan Bey, pitaya bitkisine ve onun büyüme koşullarına yönelik araştırmalar yaparak işe başladı. Öncelikle bölgedeki iklimin bu çiçekli meyve için uygun olduğunu keşfetti ve gerekli ekipmanları temin etti. Pitaya bitkisi, dik ve sulu bir meyve olarak bilinir, bu nedenle sulama ve bakımında hassas davranmak gerekti. İlk denemeleri olumlu sonuçlanınca, Hasan Bey, işini büyütmeye karar verdi ve üretim alanını genişletmek için daha fazla fidana yatırım yaptı.
Pitaya, son yıllarda hem ülkemizde hem de dünya genelinde sağlık bilinçlenmesi ile daha fazla tercih edilmeye başlandı. Antioksidan özellikleri, düşük kalori değeri ve yüksek lif oranıyla diyetisyenlerin favorisi haline gelen bu meyve, market raflarında kendine yer buluyor. Sağlıklı yaşamın sembolü olan pitaya, sağlıklı beslenme trende sıkça yer alıyor. Hasan Bey de bu trendden faydalanarak ürünlerinin değerini artırmayı hedefliyor. Kilosunun 200 TL’den satılması, pitaya üretiminin kârlı bir iş olabileceğini kanıtlıyor.
Elde ettiği pitaya üretiminden hem yüksek gelir elde eden hem de doğayla iç içe bir hayat sürmenin mutluluğunu yaşayan Hasan Yılmaz, aynı zamanda bu meyvenin sağlık faylarını da insanlara tanıtma amacında. Yere düşen her çiçek ya da meyve, onun için bir fırsat; çünkü her bir pitaya, onun emek ve özveri ile suladığı bir hayalin parçası. Yılmaz, üretim sürecini daha verimli hale getirmek için bilimsel araştırmalardan ve tarım tekniklerinden de yararlanmayı ihmal etmiyor.
Pitaya’nın üretiminin artmasıyla birlikte, yerel ve ulusal pazarlara da açılmayı hedefleyen Hasan Bey, bu alanda işbirlikleri ve ortaklıklar geliştirmeyi planlıyor. Lezzetli ve sağlıklı pitaya meyvesinin Türkiye pazarında daha fazla tanınması için çeşitli tanıtım faaliyetlerine de start vermesi bekleniyor. Böylece, emekli bir çiftçi olmanın ötesine geçerek, hem kendi hayatına hem de çevresine katkıda bulunmayı amaçlıyor.
Hasan Yılmaz’ın pitaya hikayesi, sadece bir tarımsal üretim serüveni değil; aynı zamanda hayallerin, hedeflerin ve azmin birer parçası. Herkes için ilham verici bir öykü oluşturan bu süreç, emekliliğin yalnızca bir son değil, yeni başlangıçlar için bir fırsat olduğunu gösteriyor. Eğer siz de tarım ile ilgileniyor veya yeni bir iş fikri arayışındaysanız, Hasan Bey’in hikayesinden ilham alabilir ve belki de kendi pitaya bahçenizi kurabilirsiniz.
Böylece, emekli olduktan sonra bile hayallerinin peşinden koşan, üretken bir insan olmanın yollarını gösteren Hasan Yılmaz, bu süreçte genç çiftçilere de mentorship yaparak onların başarılı olmasına katkıda bulunmayı da hedefliyor. Pitaya üretirken kazandığı deneyimleri gençlerle paylaşarak, tarım sektörünün geleceğine pozitif bir katılım sağlamayı umut ediyor. Sonuç olarak, pitaya üretimi hem kişisel bir memnuniyet hem de ekonomik bir başarı haline gelen bir yolculuktur.
