Türkiye’nin en uzun yaşayan bireylerinden biri olan 101 yaşındaki Fatma Nine, yaşamının sırrını katıldıkları televizyon programında paylaştı. Uzun ömrünün ardında yatan dört temel besin maddesinin sağlıklı yaşam alışkanlıklarıyla birleştiğinde nasıl muazzam bir etki yarattığını anlattı. Fatma Nine, yıllar boyunca doğanın sunduğu besinlere bağlı kalarak birçok sağlık sorununu geride bıraktığını ve bu besinlerin hayatındaki önemini vurguladı. İşte, Fatma Nine'nin uzun yaşamının kaynağı olan o dört mucizevi besin!
Fatma Nine, zeytinyağının her sabah kahvaltısında olmazsa olmazı olduğunu belirtiyor. "Zeytinyağı, kalp sağlığım için çok önemli." diyor. Zeytinyağının içeriğindeki E vitamini ve antioksidanlar, hücrelerin yenilenmesine ve vücutta iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı oluyor. Akdeniz diyetinin temel taşlarından biri olan zeytinyağı, aynı zamanda kötü kolesterolü düşürmeye ve iyi kolesterolü artırmaya yarıyor. Fatma Nine, zeytinyağını salatalarında ve yemeklerinde kullanmanın yanı sıra, bazen direkt olarak ekmeğine sürdüğünü de ekliyor. Bu, onun için sadece bir tat değil, aynı zamanda sağlığının koruyucusu.
Fatma Nine’nin günlük beslenmesinde yoğurt da önemli bir yere sahip. "Her gün mutlaka yoğurt yerim, hem lezzetli hem de sağlıklı." diyor. Yoğurt, probiyotik açısından zengin olması dolayısıyla sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına çok büyük katkı sağlıyor. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan bu süper gıda, vücutta zararlı bakterilere karşı koruyucu bir özellik gösteriyor. Özellikle yaşlı bireyler için sindirim sorunlarının önlenmesinde önemli bir rol oynuyor. Fatma Nine, yoğurdunu genellikle taze meyvelerle veya doğal bal ile tatlandırarak hem lezzetli hem de besleyici bir öğün oluşturduğunu ifade ediyor.
Uzun yaşamanın diğer bir sırrı ise kuruyemişler, özellikle ceviz ve badem! "Kahvaltıda mutlaka ceviz yerim." diyen Fatma Nine, bu kuruyemişlerin omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olduğunu belirtiyor. Ceviz, beyin sağlığını destekleyerek hafızayı güçlendirirken; badem, cildin genç kalmasına ve sağlıklı görünmesine olanak tanıyor. Kuruyemişlerin sağlık açısından sunduğu birçok fayda bulunuyor. Ayrıca, çerezlerin zengin lif içeriği, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı oluyor.
Fatma Nine, öğünlerinde taze sebzeler olmadan yapmadığını söylüyor. "Her gün en az üç çeşit sebze yiyorum." diyerek sebzelerin önemine dikkat çekiyor. Sebzeler, vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri sağlarken, aynı zamanda düşük kalori ile yüksek besin değerine sahip olmaları dolayısıyla ideal birer diyet besinidir. Lifli yapıları sayesinde sindirim sistemine yardımcı olup, tokluk hissi vererek kilo kontrolüne de katkı sağlıyor. Zengin renk yelpazesiyle hem göze hem de sağlığa hitap eden sebzeleri, genellikle zeytinyağı ile hazırlayarak besin değerlerini en üst düzeye çıkarıyor.
Fatma Nine'nin yaşamı boyunca benimsediği bu 4 temel besin, yalnızca sağlıklı bir beden değil, aynı zamanda sağlıklı bir zihin sunuyor. Her biri, onun yaşam kalitesini artıran, sağlıklı yaşlanmasını destekleyen önemli etkenler arasında yer alıyor. Onun besin tercihlerinin günümüz beslenme bilimi ile de örtüştüğünü görmek, yalnızca yaşlı bireyler için değil, her yaş grubundaki insanlara ilham verici bir örnek sunuyor. İleri yaştaki bireylerin sağlıklı kalmanın ve uzun yaşamanın yollarını öğrenecekleri kılavuzlar sunmak için Fatma Nine gibi bilgelerin hikayeleri oldukça kritik bir öneme sahip.
Sonuç olarak, sağlıklı bir yaşam için doğru beslenme alışkanlıkları benimsemek, her yaşta büyük bir önem taşır. Fatma Nine gibi örnekleri takip ederek, doğal ve az işlenmiş gıdaları beslenme düzenimize entegre etmek, sağlığımızı korumak açısından kritik bir adım olacaktır. Beslenme uzmanlarının da belirttiği gibi, dengeli bir yaşam tarzı benimsemek ve hareket etmeyi alışkanlık haline getirmek, uzun ömrün kapılarını aralamaktadır.
